Restaurant à Sète, spécialités Sétoise au cœur de Halles centrale. Halles et Manger

Restaurant à Sète Halles et Manger est au cœur des Halles Centrales de Sète,

Magali et son équipe vous proposent de découvrir la cuisine du marché de Halles et Manger.
Découvrez sur notre ardoise, nos plats du jour, uniquement composés de produits frais du marché:

poissons préparés à la plancha sous vos yeux, viandes, soupes maison, desserts maison, café gourmand...
Une sélection de vins du Languedoc accompagnera votre déjeuner, à déguster à table ou au comptoir.
Au plaisir de vous faire partager un moment convivial, au cœur d'un lieu typique de Sète.

Horaires d'ouverture

Lundi 12h00 - 14h00
Mardi 12h00 - 14h00
Mercredi Fermé
Jeudi Fermé
Vendredi 12h00 - 14h00
Samedi 12h00 - 14h00
Dimanche 12h00 - 14h00

Appelez-nous

Un peu d'histoire

Une histoire ancrée dans le terroir

Ouvert en 2017, Halles et Manger s'inscrit dans la tradition des marchés sétois, réputés pour leurs produits frais et de qualité. Le restaurant s'approvisionne directement auprès des commerçants des Halles, garantissant ainsi la fraicheur et la saisonnalité de ses ingrédients.

Le restaurant offre un cadre convivial et chaleureux, idéal pour partager un repas en famille ou entre amis. La décoration, moderne et épurée, met en valeur l'architecture des Halles, créant une atmosphère unique.

Une cuisine méditerranéenne revisitée

Le chef de Halles et Manger propose une cuisine méditerranéenne revisitée, mettant en valeur les produits du terroir local. Poissons frais de la Méditerranée, légumes du soleil, viandes savoureuses... chaque plat est un hymne à la gastronomie sétoise.

Un cadre convivial et chaleureux

Un lieu incontournable pour les gourmands

Halles et Manger est une adresse incontournable pour les gourmands en visite à Sète. Le restaurant propose une expérience culinaire authentique et savoureuse, mettant à l'honneur les richesses gastronomiques de la région.

Voici un avant goût

Steak d'Espadon à la Plancha

En saison la CheffeMagali vous propose de généreux steacks d'espadon minimum 180 à 200 gr arrosés d'un trait de persillade sur le fond de votre assiette .
L' espadon est une peu le cousin du thon, mais il a un goût bien mois fort . Il a une chair blanche et grasse Sète pour cela qu' il se suffit à lui seul.
Il vous propose effectivement une chair très fine et subtile en goût, mais en même temps il tient bien au corps.
La cuisson recommandée par la cheffeMagali du restaurant HallesetManger 'est rosée, de façon à ce qu' il ne soit pas trop sec et reste ainsi fondant en bouche.
Son accord nous semble parfait avec un coup de foudre : un vin sec et tranquille du domaine Capion.

Sardines à la plancha façon Magic Mag

La sardine de méditerranée est un plat simple et typiquement sudiste avec sa persillade composée de l'huile d'olives du domaine de l'Oulivie de l'ail et du persil sélectionnées par la Cheffe Magali avec ses petites mais dodues.
Elles vous sont servies non étêtées, non vidées, car tout est bon dans la sardine, c'est un peu comme pour le cochon...mais je m'égare. Tout simplement saisies sur la plancha accompagnées de patatas frites, . Une pomme de terre Agatha cuite avec la peau.
Ce produit est disponible en saison au restaurant Halles et Manger dans les Halles de Sète.

Le fameux aïoli maison de Babette de Sète réalisé minute avec une huile de friture au colza de façon a être plus digeste peut sur simple demande vous être proposée si vous le souhaitez.